Как хранить сало в холодильнике

Любителей сала немало в этом мире, но как его правильно хранить знают немногие. Так, как хранить сало в холодильнике, чтобы оно было вкусным и полезным? Свежее сало хранится в морозильной камере при минусовой температуре не более шести месяцев. Если сало посолить, тогда его надо хранить в холодильной камере в целлофановом пакете не более одного месяца. Копчёный продукт должен лежать при температуре 0*С не более 1-2-х месяцев. Можно положить данный продукт в пластиковый контейнер, чтобы он не впитывал другие запахи и тогда в таком виде он пролежит и сохранит свежесть в течение трёх месяцев.