Почему продукты хранят в холодильнике

Наверное, всем людям понятно, почему продукты хранят в холодильнике. Это то место, где сухой воздух, холод и темно, и для продуктов - это идеальное место, чтобы они сохранились надолго вкусными и безопасными для здоровья человека. В особенности, данная техника необходима для замороженных продуктов, ведь только при температуре ниже 0*С они смогут сохранить питательность и вкусовые качества. В морозилке хранится обычно мясо, рыба, разный фарш, а также свежие фрукты и ягоды, которые заготовлены на зиму. Стоит помнить, что после оттаивания, они теряют свои питательные и полезные свойства, поэтому их надо сразу готовить. Вот почему нельзя продукты замораживать повторно, т.к. в этом случае качество не гарантировано.