Температура в морозильной камере (морозилке) холодильника

Управление температурными режимами на разных моделях холодильного оборудования происходит в ручном или автоматическом режиме. Потребитель самостоятельно выбирает оптимальный режим работы, а от правильности выбора зависит сохранность вкусовых и питательных качеств продуктов, а также предельные сроки хранения и расход электроэнергии. Многие задают вопрос, какой должна быть температура в морозильной камере холодильника, чтобы в ней можно было долго хранить мясо, рыбу и другие продукты? Считается, что подходящая температура для хранения скоропортящихся продуктов питания которым необходима глубокая заморозка, составляет от -15*С до -18*С.

Вообще, температура в морозилке холодильника может быть намного ниже (до -24*С), если продуктам необходима шоковая заморозка. Например, если хозяйка настряпала пельменей или вареников и их нужно быстро заморозить, тогда без подобной функции не обойтись. Во многих современных моделях подобной техники существует такая функция.